自炊日記(12/13) たまにはレシピ付き

レシピ：和風麻婆豆腐
　材料（4人前ぐらいあるかも）
　　・豆腐　　:一丁
　　・ひき肉　:100g
　　・人参　　：1/3本
　　・ピーマン：一個
　　・ネギ　　：ちょっと
　　・唐辛子　：2本（辛いです＞＜一本ぐらいがいいかも）
　　・生姜　　：ちょっと
　　・にんにく：一個
　調味料
　　・味噌　　：10gぐらい？
　　・砂糖　　：大さじ１ぐらい
　　・酒　　　：大さじ３ぐらい？
　　・だし汁　：ワンカップぐらい

1.生姜、にんにくを刻み炒め、ひき肉を投入し炒める。
　おりゃああああ(｀・ω・´)

2.人参、ピーマン、唐辛子をみじん切りにして、さらに投入し炒める。
　まだまだああああ(｀・ω・´)

3.味噌、砂糖、酒、だし汁を混ぜて沸騰させる
　ぐつぐつ(｀・ω・´)

4.沸騰したらネギを投入
　みっくみくにしてやんよ(｀・ω・´)

5.豆腐をさいの目に刻んでさらに投入し煮る。
　どがががががががあああ(｀・ω・´)

6.豆腐に味が通ったら、水溶き片栗粉を投入。
　水溶き片栗粉を入れるときは火を止めるんだよ(´・ω・｀)
　おかあさんにならったでしょ？(´・ω・｀)

7.食うべし食うべし
　食うべし(｀・ω・´)

わりとおいしいよ。
生姜が効いてるのがポイント。生姜エクストリーム(｀・ω・´)



肉じゃがなんて誰でも作れるからレシピはいらないね。
いらない子なんだよね(´；ω；｀)
僕は肉じゃがなんだね(´；ω；｀)


材料とか細かく書いてみたけど、
はかった事ないからあってるかどうかなんてしらね(｀・ω・´)
自分で調節しやがれ(｀・ω・´)
まずかったらお前のせいだから(´・ω・｀)